냉동 압축기 CPL 스크롤

밀폐형 스크롤 압축기 CPL ZR190KCE-TWD-522

 

기술 데이터

변위 [m³/h]:43,3

음력 [dBA]:82

음압 레벨 [dB]:71

순중량 [kg]:66

오일 충전량 [dm³]:3,3

최대 고압 [bar]:32

최대 정지 압력 [bar]:20

최소 저측 온도 [도]:-35

최대 저측 온도 [도]:52

PED 카테고리:2

 

전기 데이터

전원 [V/~/Hz]:380-420/3/50Hz

고정된 회전자 전류 [A]:174

최대. 작동 전류 [A]:34,0

권선저항 [Ω]:0,8

 

사이

신장

제공된 슬리브를 사용한 흡입 연결:1 3/8"

제공된 슬리브를 사용한 방전 연결:7/8"

 

냉장 보관 시 냄새를 제거하는 방법:

1. 냉장보관시 특유의 냄새가 나는 원인.

소위 -특이한 냄새, 즉 조리 재료와 냉장 보관 식품이 외부 요인의 영향을 받아 물리적, 화학적 변화를 통해 이상한 냄새가 발생하게 되는 것입니다. 시간이 지남에 따라 이 냄새는 냉장 창고의 벽, 천장, 장비 및 도구에 달라붙게 됩니다. 에. 냉장보관 시 특유의 냄새가 나는 이유는 일반적으로 다음과 같습니다.

 

식품을 수입하기 전 냉장보관에서 특유의 냄새가 납니다. 냉장창고에 들어가기 전 상한 계란, 고기, 생선 등 식품이 부패한 경우. 생선을 보관한 냉장창고와 고기, 계란, 과일 및 야채 등의 식품을 세척하지 않고 보관하여 악취 감염 및 변질을 유발함.

 

냉장보관은 통풍이 잘 되지 않고, 온도와 습도가 너무 높아 곰팡이가 번식하여 곰팡이 냄새가 발생합니다. 서로 다른 냄새를 지닌 음식들이 냉장창고에 보관되면서 음식 냄새가 서로 감염되는 원인이 됩니다.

 

냉장실의 냉동배관이 누수되면 냉매(암모니아)가 식품에 부식되어 특유의 냄새가 발생합니다. 냉장실의 온도가 떨어지지 않아 고기가 변질되고 썩어 맛이 나빠집니다. 이러한 상황은 주로 신선한 고기를 냉동하지 않거나 완전히 냉동한 후 보관소로 옮길 때 발생합니다.

 

2. 냉장보관 특유의 냄새 방지방법

냉장보관을 위해 냉장보관하는 식품은 반드시 검사를 거쳐 변질되지 않은 것만 보관할 수 있습니다. 냉장창고에서는 상품을 구매하기 전에는 특유의 냄새가 나지 않아야 합니다. 특이한 냄새가 있는 경우, 기술적으로 처리하여 특유의 냄새를 제거해야 사용할 수 있습니다.

 

일반적으로 냉동 장비의 유지 관리를 강화할 필요가 있으며 파이프라인 손상 및 냉매 누출을 방지하기 위해 물품을 버리는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 식품의 냉장가공 과정에서 냉장창고는 일정한 온도를 유지해야 하며, 냉동식품을 옮기거나 보관해서는 안 됩니다.

 

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